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2021-04-20Text: Yan LawPhoto: Tim lp

Light Meal最啱!100%心機靚湯小店!必試4月限定黃金海膽湯、芫荽濃湯

  除了「黃金海膽湯」外,以下幾款濃湯都有不少捧場客,而且有Regular($38)和Large($58)兩個size揀,無論你胃口大定小,一樣照顧到!

 

  由新鮮芫荽打成的「青湯」,簡直將芫荽的香味發揮到極致!鍾意的人會好鍾意,討厭「荽味」的人則會掉頭走!編者是哪一類人?很不幸,我是後者!至於「芫荽控」攝影師嘗過一口就大讚:「湯底好濃郁,一定落足料!」據講每鍋芫荽濃湯用上20公斤分量的芫荽打成,味道濃得來,不會有太大陣草青味,芫荽控別錯過!

 

芫荽濃湯

 

  編者最愛就是這款「南瓜藜麥湯」,廚師將南瓜打得軟綿細滑,完全沒有顆粒感,非常順口!味道嗎?香甜!加上口感Q彈的藜麥,令人忍不住一啖接一啖!飽肚感十足!

 

南瓜藜麥湯

 

  將本地薯仔加入大蒜攪拌而成的「薯仔大蒜湯」,湯質濃稠,加上超香大蒜味,未飲都已經流晒口水!

 

薯仔大蒜湯

 

  紅菜頭出名營養價值豐富,還有助去濕疹、抗氧化,是不少女孩的健康減肥恩物!廚師將紅菜頭配搭西芹煮成濃湯,色澤鮮艷不在話下,添加了西芹碎後更增加了爽脆口感,味道出乎意外地清新可口!

 

紅菜頭西芹湯

 

  最近天氣潮濕,很想喝口薑湯來喚醒胃口!這款「甘筍薑湯」口感清爽,既有甘筍的清甜,亦有薑的微微辛辣味,味道天然,值得一試!

 

甘筍薑湯

 

最佳拍檔:沙律、麵包

 

  除了西式濃湯律外,「壹杯SUPU」亦提供多款法式麵包,包括「小法包」和「青橄欖包」(套餐加$15,單點$20)。如果怕腸胃敏感,可以試試「無麩質原味卷」,不但沒那麼容易引起腸胃炎症,而且「吸湯力」一流,與濃湯簡直是絕配!

 

  想來點纖維,大家亦可選購「小米青口沙律」(套餐加$25,單點$35)和「野菜沙律」(套餐加$20,單點$30),前者將本地沙律菜混合容易消化吸收和營養價值高的小米,再加上帶有獨特鮮味同海水味的青口,吸引!後者則由廚師精心挑選最時令的本地菜,新鮮爽口!

 

除了西式濃湯律外,「壹杯SUPU」亦提供多款法式麵包和沙律。

 

急凍湯系列方便帶返屋企

 

  飲完一杯湯,還想再加追一杯嗎?「壹杯SUPU」特意推出急凍湯系列,全部經由真空加急凍處理,可存放在零下4度的雪櫃長達1個月,或放入雪櫃冷藏2日!飲之前只要放入微波爐翻熱幾分鐘就飲得(Regular size:打開蓋叮5分鐘,攪一攪後再叮4分鐘。Large size:打開蓋叮6分鐘,攪一攪後再叮5分鐘。)!超方便!

 

「壹杯SUPU」急凍湯系列共有5款口味可供選擇。

 

壹杯SUPU

地址:大角咀角祥街2號地下J號舖

電話:5722 8983

營業時間:11am-8pm(星期二休息)

 

 

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