2020-08-27Text: Yan Law
【2020中秋】創新口味月餅集合!花型月餅、伯爵茶流心、鮑魚奶黃,邊款最想試?
傳統變奏
5. J's Garden X添好運:變奏版五仁月「玫瑰雲腿合桃月餅」
雲南野菌專家J's Garden菁雲今年與米芝蓮一星點心店添好運合作,由添好運創辦人麥桂培師傅巧手主理兩款特色月餅:「玫瑰雲腿合桃月餅」屬變奏版五仁月,選用菁雲的宣威火腿,再配以雲南合桃及玫瑰花炮製,既有火腿甘香,又有玫瑰花香,而且口感煙韌,非常好吃!「崧子奶皇月餅」亦甚具驚喜,濃郁香滑的奶黃與鹹蛋黃香味完全結合,再配以顆粒飽滿的香脆崧子,甘香之餘,口感更豐富!
玫瑰雲腿合桃月餅
(圖片由J's Garden菁雲提供)
崧子奶皇月餅
(圖片由J's Garden菁雲提供)
即日起至9月25日經菁雲網購店購買月餅可享有85折優惠(月餅券需於9月10日前購買,於9月21日前取貨),大家亦可在菁雲上環、九龍城、荃灣、將軍澳(9月開幕)門市購買現貨,一樣咁方便!
添好運星級月餅(原價$280/優惠價$238)
(圖片由J's Garden菁雲提供)
6. 臻:極巧手工酥皮焦糖果仁月餅
臻的酥皮奶黃月餅近年大受歡迎,前「望月」行政總廚兼老闆之一、《臻》主理人周師傅今年搞搞新意思,推出酥皮焦糖果仁月餅、酥皮朱古力月餅兩款新口味!
「酥皮焦糖果仁月餅」用上合桃、杏仁、榛子、開心果籽4款果仁,配上口感煙韌的焦糖,正好互補長短,果仁香中和了焦糖的甜膩,焦糖緩和了果仁的乾硬口感;師傅更畫龍點精地加入提子乾,讓口感更具層次!由於月餅的製作非常繁複,所以今年只會限量發售500盒,想食就快啲到官網訂購啦!
4件裝「迷你酥皮焦糖果仁月餅」$172
(圖源:臻官方網站)
除了酥皮焦糖果仁月餅,「酥皮朱古力月餅」也很不錯!周師傅選用比利時優質朱古力粒,混合奶黃餡料製作,每啖都溢出香甜濃郁的可可味及鹹蛋香,層次分明,鹹甜味道恰到好處,是潮人之選!
為照顧想試新口味的酥皮奶黃月餅fans,品牌推出8件裝的混合味道禮盒,裏面除了有4個皇牌酥皮奶黃月餅外,還有4件酥皮朱古力月餅或4件黃蓮蓉月餅!可以一次試齊傳統和新潮口味!
4個裝「迷你酥皮朱古力月餅」$158
(圖源:臻官方網站)
8個裝「迷你酥皮奶黃月餅、迷你酥皮焦糖果仁月餅」 $292
(圖源:臻官方網站)
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