【覓食灣仔】印度餐廳玩「點心概念」，「IndiSum」不賣fusion賣正宗口味

主打「IndiSum」料理，讓你嘗試更多！

 

　　餐廳主打「點心概念」的印度料理（IndiSum），即每道菜式的份量偏少，就如吃中式點心一樣，一改傳統印度菜的「大大碟」，最適合喜歡每樣試少少的人，或是一班朋友來Happy Hours時開心Share！

 

Gunpowder 香脆雞塊

 

　　不要以為這碟是韓式炸雞，其實是一碟充滿Gunpowder風味的酥脆雞塊。雞塊炸得香脆又能保持嫩滑，微辣的香料令它更加惹味，加上One bite size的設計非常適合佐酒。

 

 

Gunpowder 香脆雞塊　$98

 

　　大家在吃之前，記得要將橄欖油與碟中的Gunpowder混合，成為一種香料醬汁，再將雞塊沾滿醬汁享用，得到Gunpowder醬加持的雞塊，保證令你吃不停口！

 

 

 

Prawns Rum Bomb火焰大蝦

 

　　這道烤蝦是以炭火燒烤而成，所以上碟是仍會聞到啖啖的炭烤味道。在食用前，侍應會先淋上著名印度Old Monk 冧酒，再燃起火焰，在你面前輕輕烤多次，使爽口的蝦多了一點酒香，非常特別！

 

 

Prawns Rum Bomb火焰大蝦　$138　

 

奶油咖喱釀雞肉卷

 

　　這是一道源自印度著名皇家莫格莱帝國（Mughlai Dynasty）的菜式，其奶油咖喱加入全球身價最高的香料番紅花製成，味道香甜，再配上經過慢煮的雞肉卷，雞肉入味又嫩滑！

 

 

奶油咖喱釀雞肉卷　$148　

 

 

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