2019-01-29Text: Yan LawPhoto: Kenji Lo
【開年飯必試】以西班牙黑毛豬入饌!一張菜單大吃6道新派手工粵菜
新年伊始,親朋戚友少不了聚首一堂食餐「開年飯」。吓?這個去了旅行,那個又要開工,不能齊齊整整坐足一張十二人大枱、點個新春賀年套餐,怎麼辦?別怕!小編推介大家試試這個2位起的「富貴萬福慶團圓」賀年菜譜,六道菜式都用上來自歐美和日本的名貴豬種炮製,實行喜迎豬年。
城市花園酒店中菜部行政總廚賴正成師傅親身示範烹調。
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