10/01/2023Photo: 由作者提供

詹瑞文帶領監修！5D沉浸式美食劇場！餐廳化身夢境互動舞台：邊品嘗A5和牛柳配彩虹薯蓉、海膽帆立貝油甘魚「寶盒」，邊回憶十八廿二夢想

　　當受邀到銅鑼灣Meta Stages十八夢餐廳體驗香港首個開心5D夢幻沉浸式美食劇場《異世界—捕夢之旅》時，竟然想起電影《The Menu》。當然，只是愛幻想，從沒擔心我會變成火焰棉花糖。《異世界—捕夢之旅》是結合美食、舞台、服裝、燈光及音響的體驗，加上以現在最流行的「沉浸式」三字作賣點，好像十分IG-able。可是，置身當中，可能會忘記打卡，回憶自己最初的夢想。說起夢想，或許有點老套。但有有心人願意為香港的飲食界藝術界帶來衝擊和突破，值得支持和欣賞！

結合飲食和表演的體驗，為香港飲食界做出突破！

　　Meta Stages位於銅鑼灣V Point的6樓，開了大約一年，這次是第一次來訪。餐廳室外像劇院門口，室內有點科幻、有點童話，感覺超現實。餐廳內放置了各類藝術作品，好像飄浮半空的琴鍵，和倒置的座椅。餐廳牆身長10米高3米的LED螢幕影像，會隨著音樂旋律節奏而變化，另外還有加上9米乘3米的大舞台，加上場內完全沒有柱位，所有客人視野無擋，可說是為表演而設的空間。

餐廳室外像劇院門口，室內有點科幻、有點童話，感覺超現實。

　　Meta Stages的中文名叫十八夢，意思是希望可以成就一些在十八廿二歲時曾有過的夢想。我十八歲想的夢想？真的有點忘記了！總之，一定不是成為香港小姐。今次在Meta Stages舉辦的美食劇場《異世界—捕夢之旅》，其實是由詹瑞文詹Sir為首的團隊投資達七位數字製作。詹Sir不用多介紹，幕後班底大部分也擁有超過二十年實戰經驗，好像曾為不少藝人如梁詠琪、C ALL star和謝霆鋒設計舞台的Howard Hui，還有曾參與主題公園及海外劇團舞台燈光設計的Allen Fung。而我最欣賞，便是一班業餘的幕前表演者！