08/02/2022Photo: 由作者提供
高空二人限聚!日本溫泉蛋多士、澳洲和牛、法國海鱸魚,由藍天吃到Magic hour的悠閒午餐
Plume的主菜分量絕不吝嗇,套餐還包一款side dish,慢慢歎,真的可以由三點坐到六點欣賞日落。Side dish主要有沙律、薯條和薯蓉等選擇,新鮮美味,不過不多介紹了。吃過side dish,其實已飽了九成半,甜品與友人分別點了瑪德蓮蛋糕和Tiramisu。本來打算二人分吃一件瑪德蓮蛋糕,其餘打包。怎知第一口咬下瑪德蓮蛋糕,馬上改變主意。太精彩了!仍然帶有剛出爐暖熱的瑪德蓮蛋糕外層有微微脆口,中間鬆化而濕潤,帶有紅棗糕的香氣,甜香不膩。蘸上焦糖或朱古力漿,各有不同甜美,實在不忍心讓這瑪德蓮蛋糕變涼。至於Tiramisu,十分細滑,只是珠玉在前,稍微比了下去。
Side dish-Sauteed Vegetables
Side dish-French Fries
瑪德蓮蛋糕
Tiramisu
吃過甜品,好想回酒店房睡一睡。不好意思,是我想多了!太懷念度假的日子,喝到微醺,坐升降機便可回到房中休息。Plume的確給人濃濃的度假感,漫不經心多喝幾杯由侍酒師推介的美酒後,不想回到現實。其實不用刻意在Plume找Écriture的影子,兩兄弟,兩種風格。不過,溫馨提示,當晚市禁堂食措施結束後,Plume可能取消提供午市套餐,只提供最初的固定餐單。雖然,晚市禁堂食好像還會維持一段長時間,而且never say never,趁二月浪漫月份,訂定位吧!
Plume
地址:中環皇后大道中80號H Queen’s天台
電話:5200 1683
營業時間:星期一至日 12nn-10pm(晚市禁堂食期間:12nn-6pm)
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