加入最愛專欄  收藏文章 

06/01/2023Photo: 由作者提供

澳門通關啦!過大海嘗巧手創意粵菜:黑魚子金磚流心豆腐、老虎斑湯底順德花膠拆魚羹、蘭王蛋白蒸法國藍龍蝦、和牛臉頰肉配柚皮,極盡奢華

  XO醬薑葱黑豚叉燒拌麵 – 張師傅用上葱油來拌鴨蛋麵,鴨蛋麵原來已經香氣逼人,加上葱油的加持,香氣立即加倍提升,再吃下肉質軟嫩的西班牙黑豚义燒,滿足就是如此簡單。

 

 

  蛋白杏仁茶配香滑薑汁糕 – 入口順滑的現磨杏仁茶充滿杏汁香氣,用木薯粉炮製的薑汁糕同樣俘虜了我們的甜胃。

 

 

  最後的餐後點心都不容錯過,分別有芝士鹹蛋黃雪米糍葱腐乳蛋糕,前者甜得惹味,後者軟滑中帶腐乳香,兩款小點真心精彩。

 

 

  是夜餐單由張師傅特別安排,人均消費約 HK$1,300。

 

品粵軒

地址  :  澳門威尼斯人一樓1016號

電話  :  +853 8118 8822

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【與拍賣官看藝術】畢加索的市場潛能有多強?亞洲收藏家如何從新角度鑑賞?► 即睇

Fall in Fall

You May Also Like
#大理石紋 #藜 #淮山奶凍 #中菜 #粵菜 #品粵軒 #蘭王蛋 #美食 #紅蜇頭 #茶燻 #香葱腐乳蛋糕 #美食地圖 #蛋白杏仁茶 #芝士鹹蛋黃雪米糍 #薑汁糕 #澳門 #Food Map #開關 #通關 #西班牙黑毛豬叉燒 #澳門威尼斯人酒店 #黑松露脆皮雞 #黑豚叉燒 #千島湖 #法國藍帶 #新會陳皮 #XO醬薑葱黑豚叉燒拌麵 #黑魚子 #柚皮 #流心豆腐 #澳洲和牛面頰肉 #法國藍龍蝦 #順德拆魚羹 #北上食買玩
More on Travel & Dining
Popular Tags
即時報價
全文搜索
Search
最近搜看
    • 港股
    • A股
貨幣攻略
大國博弈
More
Share