06/05/2022
試業已一位難求？20道菜Omakase高潮迭起：中拖羅打頭陣、千葉縣房州黑鮑、一夜干喉黑魚白海膽撈飯、炭燒河豚白子
#飲食 #壽司店 #Omakase #廚師發辦 #日本菜 #壽司 #刺生 #Food Map #搵食地圖 #天后 #弥泩Sushi Yayoi #房州黑鮑 #河豚白子 #舍利鮨 #龍師傅 #fine dining #晩餐 #晚市開餐推介
來到是夜第三個高潮位，輕輕炭燒過的河豚白子，來得香氣四溢，薄薄的外皮包裹著柔軟的軟心，一口咬下，口感有如綿花糖一樣，好吃得念念不忘。
之後是白海膽和小肌兩款手握壽司。
隨之而來是兩款酒餚，龍師傅把鮟鱇魚肝打成醬，再放上香脆多士之上；另一款以湯葉包著毛蟹肉，放入滾油熱炸，跟清酒尤其匹配。
龍師傅切開鯖魚捧，再一件一件以紫菜包著，親手送到我們手上，好味之餘，感覺溫馨；跟著來了一件鰻魚壽司，你問我已經有多飽？答案是真的好飽。
不過無論有多飽都無法抗拒龍師傅以滿滿的食材炮製的太卷，一口吃下，滿足就是如此簡單；之後還有烤蛋和味噌湯。
甜心時間來了一款芝士年糕雪糕，是意想不到的美味，以甜蜜結束是夜的壽司晚餐。
弥泩Sushi Yayoi
地址：天后永興街27號
電話：6660 7686
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【你點睇？】皇馬巴塞傳奇表演賽爆簽名會風波，26人買涉$20萬套票僅見部份球星15分鐘，你認為事件哪方須負較大責任？► 立即投票
