09/02/2021Text: Charlotte TsuiPhoto: 由餐廳提供

情人節外賣急救包：將米芝蓮、酒店名菜帶回家！名廚親授精緻擺盤秘技、朱古力、玫瑰齊備

　　對女生來說，情人節是一年一度的浪漫日子；對男生來說，卻是花錢買煩惱的日子。不能去餐廳獨光晚餐，廚藝又是零分，難道過一個浪漫滿分情人節是mission impossible？今年情人節遇上年初三「赤口」，可不想吵架收場……別想得太糟！晚市禁堂食下，不少酒店和高級餐廳都想得周到，推出外送或可供自取的情人節晚餐，論菜式數目、用料、烹調與配套，絕不比在餐廳吃遜色！想自煮嗎？有大廚奉上整個做好的晚餐，還教埋擺盤貼士，貼心到暈！誰說在家過節沒有情趣？就趁還有幾天時間，快快揀啱心水預訂吧！

澳洲菜餸菜包+名廚拍片教擺盤：Hue

以現代澳洲菜為主打的餐廳Hue，菜式一向著重味道層次和繽紛色彩，標榜選用優質新鮮食材，菜式配搭有創意。今個情人節，餐廳就推出外賣即食餸菜包套餐，讓伴侶們即使安坐家中都品嘗到餐廳招牌菜，而且還可以合力為菜式擺盤點睛，好玩！

套餐包括自家焗製麵包、沙律，前菜有油甘魚刺身配青瓜、蘋果、昆布及薑油；主菜則是黃雞配松露慕絲、馬鈴薯韮批及蘑菇醬，而甜品則有車厘子杏仁蛋糕、白朱古力軟心及接骨木花啫喱。為了將菜式美味和精緻賣相原原本本送到食客的家，澳籍行政總廚Anthony Hammel貼心的為大家奉上示範短片，三道菜式從加熱、調味以至擺盤都清楚解說和示範，即使零廚藝都能端出餐廳級晚餐！

菜式及調味品統統獨立包裝，而且不加味精及防腐劑，味道鮮活而健康；大家可選擇到餐廳自取或送貨服務，安排周到。