周末早晨：望住維港歎一盅兩件！星級酒店罕有優惠點心套餐

　　如果要數能代表老香港情懷的飲食文化，一盅兩件一定不可少；這種文化一直延續至今未有褪色。上一代比起我們更懂得慢活，一邊品茗、一邊吃點心細說天下事，讓淡雅怡人的茶香喚醒早晨；周末你會有這樣的閒情嗎？

 

 

　　位於灣仔君悦酒店內的中菜廳「港灣壹號」，以廣東傳統家常菜和點心聞名，樓高兩層的設計參照30年代華洋混雜的上海大班府邸，氣派不凡，不少政商名流和名媛亦是座上客。落地大玻可讓人盡覽整個維多利亞港景色，自然光透進來，感覺開揚；從花梨木傢俱和中央的荷花噴泉，以至餐桌上的歐洲名牌餐具，都盡見優雅。最近餐廳罕有地推出周末精選早晨點心套餐，以優惠價享用多達十款精緻、經典的粵式美點，大家可以趁假日來，感受一下30年代優雅風情。

 

 

　　今次推出的限時優惠只適用於星期六、日，有3款兩位用套餐可選，分別是$398選6款點心、$498選8款點心和$598選10款點心，種類繁多，囊括蒸點、炸焗點心、腸粉、素食和粥飯麵飯，包一款茗茶。

 

 

 

　　總覺得飲茶必點燒賣和蝦餃才完滿，而且愈平凡、簡單的東西愈難做得出眾。像蟹皇蒸燒賣，金黃色的燒賣皮賣相吸引，用上鮮蝦和豬肉做餡，比例恰到好處，滿有手剁口感亦不油膩，配料層次鮮明。而漲卜卜的冬筍鮮蝦餃，澄麵皮透亮看得見內餡，薄得來帶煙韌感，彈牙爽口的鮮蝦和冬筍鮮味十足。

 

　　蒸點之外，不如來點脆口的炸焗點心過口癮，香草蜜汁叉燒酥的酥皮香甜鬆化，咬開後化成片片薄雪花，叉燒鹹中帶甜，鬆軟入味。屆時別忘請侍應呈上一碟X.O醬，由大廚自家炒製，香辣惹味，魚乾和干貝鹹香於口中綻放，為點心畫龍點睛。

 

港灣壹號周末早市點心套餐


時間：8am-11am；星期六及星期日


價錢：$398元起 / 兩位（另收加一服務費）


地址：灣仔港灣道1號君悅酒店7-8樓

電話：2584 7722

菜單：https://bit.ly/31VmnMY

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

【你點睇？】以伊衝突升級，北韓派兵增援俄羅斯，你會否擔心世界發生大規模戰爭？► 立即投票