31/10/2018
麵包控必讀：符合EatClean又能助減脂！營養師食麵包4大秘訣
防腐劑、化學添加劑、加工漂白麵粉種種都是我們一眾EatClean同學經常避開的食材。對於麵包控，這些問題很難解決。就讓我分享我自己怎樣揀麵包、怎樣食麵包都可以符合到EatClean減脂原理，食麵包都可以著到skinny jeans！
欣欣食麵包4大秘訣
1/ 第一個成份是否優質
我經常建議讀者查看成分表，避開化學添加劑，這個建議實行起來不難的。有讀者曾經問，避開所有添加劑真係好難，如果有少少，可以接受嗎？我答，每個人有不同的底線。我認為，最低的底線，就是產品含量最高的一定要優質。產品含量最高的成份，即成分表排行第一的食材。下面的例子，包裝正面標籤著「原味麥包」，可是最多成份的，卻是加工白麵粉。你可以接受嗎？
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