08/04/2022
京都四月天,櫻花爛漫時,隱居於嵐山深處的「水邊私邸」,感受片刻靜謐
京都四月,正是櫻花鋪天蓋地的時節。大街小巷、房前屋後,舉目只見繁花蔽日;漫山遍野,川上河邊,櫻花點綴山川錦繡。對於日本人來說,沒有一個節日可與櫻花盛開的時節相比。
一葉小舟溯溪而上,抵達度假村碼頭
資料相片
曾在這樣一個人間鋪秀,櫻花芳菲的季節,與嵐山一處「秘境」有個約會。隨著水霧開始慢慢散去,為保持驚喜而被刻意隱瞞多日的謎底也隨之揭開:前往「虹夕諾雅京都.星之屋」,這個深藏在嵐山腹地的精品度假村,果然是從渡月橋下乘搭一葉小舟溯溪而上,沿大堰川駛往那處曾經幻想過無數次,此時此刻仍處於雲遮霧鎖之中的水邊某處。這個驚喜萬分的開始,不禁令人對即將隱居嵐山的恬靜時光充滿期待。
嵐山腹地的一處「秘境」
深遠寧靜的「水邊私邸」—— 星之屋度假酒店
雨後天空微光穿透雲層,山嵐間水霞蒸騰,翠綠的山巒上有層層疊疊的粉櫻點綴。泛舟於浪漫自然的水墨意境中,彷如置身於非現實世界,也淨化了身心。只有在船上才能遇見的風景喚起人們久遠的記憶:大堰川由江戶時代富商,有「水運之父」之稱的角倉了以治水而成,這條溪流過去曾是運送糧食及人們移動遷徙的水道。短短15分鐘緩緩的逆流而上,無異於時光回溯,漸漸將客人從熙熙攘攘的繁囂生活,送回到100年前神秘幽玄的昔日歲月中。
「動態的畫」之(一)櫻花與溪流
「動態的畫」之(二)古木逢春
「動態的畫」之(三)嵐山觀光小火車
100年前神秘幽玄的木建築群 蛻變成更高尚優雅的空間
度假村專用碼頭上,各客房的管家已恭候多時。女樂師敲擊日式編鐘陶鼓,向今天的新客人致以歡迎的禮讚,舒心悅耳的餘音在山谷回蕩。從跨上小船開始,「星之屋」給予客人的每分每秒都是難忘和感動。
管家在客房內的和式廳為客人準備日式火鍋早餐
「星之屋」誕生於2009年。約100年前的木造建築群沿著溪流修造,所有的客房均依山傍水,居高臨下而建。京都職人運用各種傳承下來的古典建造技藝,令僅有的二十套客房和各個庭院、公共空間既最大限度地保存了歲月所刻畫的歷史感,又融合了自然與人造的美學意趣,使之成為更高尚優雅的空間。
二十套客房均依山傍水,居高臨下而建
星之屋的締造者認為,再優秀的設計師也無法預知自然萬物將如何生長,因此,將所有室內空間面向河流山川的一面,都做成開放式的陽台和大片窗戶就對了。讓大自然原始純粹的美,都成為一幅動態的畫,畫中的古老櫻樹與楓樹枝條自由生長,隨著四季更迭,有不同的侯鳥駐足造訪,樹葉也隨之變換顏色。探向窗外,香魚正在水中悠游,鴛鴦水鳥們在溪中戲水,不時有翠鳥在河面穿梭飛過......人在此中只想盡情享受大自然賜予的驚喜與感動,靜靜度過珍貴的時光。
探向窗外,不時有水鳥在溪中悠遊
客人晚餐享受的是米芝蓮星級懷石料理。主廚曾遊歷歐洲,所以他的主理風格揉合了創新日本料理的元素,但從當晚的菜單名字「五味自在」,可見其仍不棄懷石料理「禪」的初衷。如果您還是日本產威士忌的愛好者,那麼利用原建築物舊倉庫改建的「Salon & Bar 藏」,則名符其實是日本威士忌的寶藏。雖不是擅長飲酒之人,但也被這份舊建築濃重的歷史氛圍,以及其所襯托的深奧精妙的日本威士忌文化深深吸引,把隱居嵐山夜晚的寶貴時光,慷慨地全數交給了「Salon & Bar 藏」。
原建築物舊倉庫改建的「Salon & Bar 藏」
「五味自在」懷石料理,每道菜配不同的酒
次日是春日裡難得一見的豔陽天,寧靜澄澈的空氣中,在茶屋陽臺上自在地看書、打坐及「空中瑜珈」。陽臺用木板搭建在絕壁上,舉目是天高雲淡、風清氣朗的嵐山絕色,低頭是水聲潺潺、清澈見底的大堰川,眼前更有幾樹櫻花盡情怒放。是時候與對面山崖上緩緩駛過的觀光小火車招手打個招呼,然後依依作別人間秘境,乘上來時的那葉小舟,回到喧囂的塵世。
在茶屋陽臺上自在地看書,眼前更有幾樹櫻花盡情怒放
偷得浮生一日閒,隱居在嵐山之中、大堰川之上的世外桃源裡,一天雖則短暫,但已足夠用來細細品味大自然的萬千意象,感受「坐禪」的寂靜,經歷「聞香」(檀木香氣文化)的心靈洗滌,體驗非日常的京都風情以及「和」的精髓。因而心中仍存滿無限感激。
泛舟於浪漫自然的水墨意境中
只有在船上才能遇見的風景
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